Tuesday, August 18, 2009

Sambal Tumis Sotong

Today kat umah Sambal Sotong. Meh la singgah lunch kat sini... hehehehe....


Bahan-bahan
3 ekor sotong (size besar)
5 ulas bwg merah ~ blend
3 ulas bwg putih ~ blend
5 sudu cili kering
1 sudu asam jawa
1 inci belacan
garam


Cara-caranya
Panaskan minyak dan tumis bahan2 blend hingga garing.
Bila dah naik bau, masukkan cili kering. Masak sampai cili garing.
Masukkan sotong dan kacau rata.
Tthen masukkan air asam jawa dan belacan. Perasakan dengan garam.
Ready to eat!!!


post signature

6 comments:

sujaihah said...

saya memang tgh pk malm ni nak masak aper...sambal sotong...idea akak yang bernas..

wahai semua mlm ni aku nak masak sambal sotong macam dlam gambar ini yer :)

vee said...

sedapnye sambal sotong tu zana..vee tgh posa nih...telan air liuq je la..

mamazana said...

wahai kawan2 sume... malam ni meh kita g dinner kat umah suhaijah... muahahahaha....

mamazana said...

vee tgh pose ke? ya ampun... kena pose mata sekali ni...hihihi...

ediyan said...

amboi mamazana rajin tul masak skrg nie... bagus...bagus... bagus... sambal sotong tu meh la anta sini sikit....

mamazana said...

nak layan tekak ni, kena la rajin. bila dok kat sini, kena independence skit. hihihi....