Murtabak Mini

Ni menu minum petang. Mama teringin nak makan murtabak. So, dapat wat Murtabak Mini je. Jadi la kan. Daging pun pakai daging burger je. Belasah je. Janji ada rasa murtabak. Buat banyak2 then frozen kan. Bila teringin nak makan, just goreng je... Sonang kojo den... hihihi....

Bahan-bahan
100 g daging cincang ~ mama pakai daging burger
2 biji ubi kentang ~ potong dadu
1 sudu setengah rempah kari
1/2 biji bawang besar ~ potong dadu
1 ulas bawang putih ~ potong dadu
daun sup
minyak
1 sudu kecil garam
kulit popia
2 biji telur

Cara-cara
mula2 buat inti utk murtabak.

caranya tumiskan bawang besar & bawang putih. Apabila bawang sudah layu, masukkan rempah kari yang telah dibancuh dgn air. Tumis sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan daging cincang. Apabila daging masak, masukkan kentang dan garam. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air. Masak sehingga kentang empuk. Akhir sekali masukkan daun sup. Pukul telur di dalam mangkuk dan masukkan inti tersebut ke dalam telur. Kacau sehingga sebati. Then ambil kulit popia dan bungkus inti murtabak segiempat. Cara bungkus murtabak sama seperti bungkus popia. Goreng murtabak dgn api yg perlahan dan sedikit minyak.