Kek Biskut Marie a.k.a. Kek Batik

Anak2 mama mmg suke bebenor kek batik ni. Bukan anak2 je, mamam dia pun sama gak. Resepi turun temurun keluarga yg sangat simple... Jom try....

Mintak maaf banyak2 dgn gbr kek yg dah nak habis ni... Lupa nak snap gambor hari tu...

Bahan-bahan

600 gm biskut marie - patah 4
250 gm butter
3 biji telor gred A - pukul sikit
1 cawan susu pekat
1 cawan gula
1 cawan serbuk koko
1 cawan milo

Cara-caranya
Pukul telur, butter, gula, milo dan koko. Masak dgn api perlahan. Bila mentega sudah cair, dan adunan agak memekat, masukkan biskut dan gaul rata. Tuang adunan kedalam loyang yang telah di alas dengan plastic (untuk memudahkan memotong) dan tekan2kan hingga padat. Masukkan dalam fridge. Bila semua dah selesai, masukkan kedalam fridge dan biarkan hingga sejuk.

Kek Biskut Marrie

Ptg semalam my sis wat Kek Biskut Marie ni atas request from my mom. My gurls mmg suka bangat ngan kek ni. Resepi ni mmg kami adik beradik pakai sbb sgt simple. Jom try buat.

Bahan-bahan
600 gm biskut marie
1 buku buttercup (250 gm)
3 or 4 biji telur (ikut size)
1 cawan gula
1 cawan air
1 cawan milo
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu pekat

Cara-cara
Pecah2kan biskut marie dan ketepikan.
Pecahkan telur ke dalam periuk yang agak besar dan pukul sedikit.
Masukkan gula, air, milo, koko dan susu pekat manis. Kacau supaya sebati.
Masukkan buttercup dan kacau di atas api yang sederhana sehingga adunan menjadi bergentel2 – macam pecah minyak.
Kacau hingga pekat sedikit dan masukkan biskut marie yang telah dipecah2kan tadi.
Kacau sehingga kesemua adunan koko meliputi biskut marie dan biskut menjadi lembut sedikit.
Kautkan ke dalam loyang atau mana2 acuan dan mampatkan dengan menekan2 adunan dari bahagian atas.
Sejukkan sebentar dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Nota kaki: Alaskan dasar loyang dengan cling plastic supaya senang dikeluarkan dari loyang untuk dipotong. :-))